2 kg domaćih jagoda
0.5 kg šumskih jagoda
1 kg višanja bez koštica
0.5 kg trešanja bez koštica
2 kg šećera
Pažljivo skuhati 2 kg šećera u pola litre vode. Kada šećer postane skroz proziran, dodati višnje i trešnje. Dobro miješati dok masa ne zavri 2-3 minute, pa dodati domaće i šumske jagode. Sve zajedno kuhati neprestano miješajući dok se ne dobije gusti džem. Još vruće preliti u čiste i zagrijane staklenke. Staklenke prekriti preko noći čistom pamučnom krpom i staviti u mlaku pećnicu da se postepeno ohlade. Sutra ujutro zatvoriti staklenke celofanom ili hermetički zatvoriti odgovarajućim poklopcima.




LinkBack URL
About LinkBacks


Reply With Quote
Bookmarks