Potrebni sastojci
kupus, so, voda
Način pripreme
Kupus treba oprati i izdubiti. Na bure od 100 litara koriste se 3 kilograma soli. Potrebno je redati kupus i zaljevati ga KLJUČALOM slanom vodom. Zatim pritisnuti kupus i ostaviti ga na toplom 3-4 dana, a potom ga premjestiti na hladno. Već 7 ili 8 dan imaćete fantastičan kiseli kupus.