Evo jedan provjereni recept za pripremanje kobasica koji smo mi uvijek
koristili i nikad nam nisu kobasice bile bolje dok nismo počeli koristiti
ovaj recept:
Bez obzira na količinu mesa uvijek se koristi jednak postotak i ne možete pogriješiti.

1,3% - ljute paprike
1,8% - soli
0,5% - češnjaka( bijelog luka)

Dobro sve izmiješajte, ostavite par sati da meso odstoji da se okusi spoje i dalje radite po običaju nadijevanja mesa u crijeva za kobasice. Budu fino pikantne a opet ne preljute.