Pekmez od crnog grozdja

Sastojci
1,5 kg crnog grožđa
700 g šećera
2 vrećice vanilin šećera
1 vrećica želina

Priprema
Grožđe dobro oprati i bobice odvojiti od peteljki.
Od kilograma, do kilograma i pol grožđa iscijediti sok, odnosno treba dobiti litru soka. Preostalo grožđe očistiti od koštica i usitniti u multipraktiku ili sjeckalici. U lonac uliti sok od grožđa, dodati usitnjeno grožđe i želin pomiješan s dvije, tri žlice šećera.
Kuhati dok ne zavri i zatim još desetak minuta pa dodati šećer i vanilin šećer. Kuhati neprestano miješajući do vrenja i zatim još oko 15-tak minuta.
Dobro ih zatvoriti i okrenuti na poklopac. Neka tako stoje 10-tak minuta, zatim ih okrenuti na pravu stranu i pustiti da se ohladi.
Ovo je vrlo jednostavan recept za fino mazivi i mirisni pekmez.
izvor: Home-made by B.

Ovo super izgleda! Ima li kakvih recepata za kolace sa ovim pekmezom?