Sir u ulju

Potrebni sastojci:

grancice bosiljka
grancica timijana
1 kasicica mlevenog lorbera
5-6 listova lorbera
5-6 manjih koturova kozjeg,ovcijeg ili kravljeg sira
biber u zrnu
ulje

Priprema jela:

Odaberite teglu u koju mozete da smestite citave kolutove sira. Operite i obrisite sveze zacinsko bilje i rasporedite ga izmedju koturova. Dodajte mleveni lorber i biber. Ulijte toliko ulja da sirevi budu potopljeni. U ulju moraju da odleze najmanje 15 dana. Drzite ih na hladnom mestu, ali ne u frizideru.