Sastojci
1 kg limuna ili naranče
10 dag limunske kiseline
4 kg šećera

Priprema
Limun oprati i izrezati na kriške. Dodati litru vode i limunsku kiselinu pa pustiti da odstoji 24 sata. Limun što bolje iscijediti kroz gazu ili cjediljku, dodati litru vode i šećer. Miješati dok se šećer ne otopi. Naliti u boce. Dobije se oko 4 l sirupa.