Za po 3 veće dunje pripremiti po 1 kg šećera. Pripremljeni šećer u posudi pomiješati sa vodom tako da se na svaki kilogram šećera dodaju dvije čaše vode i ukuhati malo manje nego se kuha za slatko. Dunje oguliti i krupno naribati. Naribane dunje staviti u šećer i vodu te kuhati dok se ne zgusne dovoljno. Vruće sipati u dobro zagrijane staklenke. Staklenke zatvoriti te hladiti prvo na toplom pa na hladnom.