VoCna KaSica Od Jagoda

SASTOJCI:

1 kg jagoda
100 g zobenih pahuljica
100- 159 g fruktoze
prstohvat morske soli

PRIPREMA:

Jagode operite u cjedilu, odstranite im peteljke, cvjetnu čašku i eventualna oštećenja. Dodajte soli i malo ih zgnječite, potom fruktozu te u čeličnoj posudi dubljeg dna pristavite kuhati. Kad otpuste dovoljno soka dodajte zobene pahuljice i kuhajte još petnaestak minuta dok se pahuljice ne skuhaju. Na kraju po želji dodajte još malo fruktoze.
Možete servirati u zdjelicama ili vruće puniti u vruće staklenke, postupno ohladiti i spremiti za zimu.