Zimski sataras

Potrebni sastojci

1 kg rajčice, 1 kg paprika, ulje, sol

Način pripreme


Pirjajte oguljenu rajčicu i očišćenu papriku. Kad omekšaju i zgusnu se, posolite i vrućim napunite vruće staklenke ili ih stavite u pećnicu da se površina stvrdne, pa zalijte uljem i zatvorite. Može trajati i do 6 mj., a može se i zamrznuti porcionirano. Kad upotrebljavate, ako volite, možete doati i propirjan luk.