Cudo torta

Sastojci

* 4 jaja
* 50 dag šećera
* 10 dag oraha ili kokosa
* pola praška za pecivo
* 20 dag + 4 žlice brašna
* 0.5 l mlijeka
* 2-3 štangle čokolade
* 1 žlica ruma ili crne kave
* 10 dag margarina

Priprema
Četiri žumanjca miješati s 30 dag šećera dodajući postupno deset žlica hladne vode. Dodati zatim 20 dag oštrog brašna prosijanog s pola praška za pecivo, 10 dag mljevenih oraha ili istu količinu kokos brašna. Oprezno umiješati snijeg od 4 bjelanjca. Tijesto ispeći u kalupu za torte.
Za nadjev skuhati u mlijeku 4 žlice oštrog brašna ili gustina, 20 dag šećera i čokoladu. Kad se zgusne, maknuti s vatre, dodati rum ili kavu, a u napola ohlađeno umiješati omekšani margarin. Biskvit prerezati pa ga nadjenuti. Izvana po kremi posipati kokosom ili grubo rezanim orasima.