Mocca torta

Sastojci

Biskvit
o 15 dag maslaca
o 15 dag šećera
o 6 žumanjaca
o 12 dag oraha
o 12 dag lješnjaka
o 6 bjelanjaka
Krema
o 20 dag maslaca
o 15 dag šećera
o 3 žumanjaca
o crna kava

Priprema
Pjenasto miješajte maslac, šećer i žutanjke. Dodajte mljevene orahe i lješnjake i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka. Pecite na umjerenoj vatri u obliku za torte obloženom namazanim papirom.
Ohlađenu tortu prerežite i nadjenite. Za nadjev miješajte maslac, šećer i žutanjke. Kad je smjesa gusta i pjenasta, dodajte jaku crnu kavu (3-4 žlice) i dalje miješajte. Nadjevena torta se posipa nasjeckanim lješnjacima.
Nadjev možete zamijeniti bijelom kremom .