Zimski kolac

Sastojci:
150 g suhih smokava
250 g šećera
250 g grožđica
5 bjelanjaka
200 g šećera
1 list oblatne


Opis:
Suhe smokve narežite i izmiješajte s grožđicama i šećerom. Od bjelanjaka istucite čvrst snijeg i pri kraju postepeno dodavajte 20 dag šećera. U dobiveni snijeg lagano umiješajte pripremljene grožđice i smokve. List oblatne stavite u pleh, premažite je pripremljenom smjesom i pecite na temperaturi od 180°C oko 25 minuta. Ohlađeni kolač narežite na ploške.