Sastojci:
1 šalica maslina bez koštica
1/2 šalice feta sira
2 žlice etsra djevičanskog maslinovog ulja
1 limun
2 režnja češnjaka
1 žličica svježeg ružmarina
Prstohvat crvene paprike
Prstohvat svježe mljevenog papra

Priprema:
Masline bez koštica narežite na sitno, a feta sir na kockice. Izribajte limunovu koru i iscijedite sok. Sve zajedno pomiješajte u srednje veliku zdjelu te dodajte ulje, češnjak, ružmarin, izmrvljenu crvenu papriku i papar.
Tako pripremljenu marinadu poslužite uz velike krekere ili tople kriške hrskavih baguette.
Napomena:
Za još bolji rezultat svježe pripremljene sastojke poklopite i držite u frižideru 24 sata.