Sastojci:
30 dag lisičica
30 dag pilećih srca
2 glavice luka
1 mrkva
1 zelena paprika babura
1 jaje
2 dl kiselog vrhnja
1 limun
1 grančica peršinovog lista
ulje, vegeta, sol

Priprema:
Lisičice dobro očistite, operite i narežite na listiće. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i na kolutiće narezanu mrkvu i očišćenu i narezanu papriku, pa kratko vrijeme zajedno popržite. Tada dodajte oprana pileća srca i narezane gljive, pa sve zajedno, uz povremeno zalijevanje toplom vodom, pirjajte da potpuno omekša. Zatim posolite, pospite vegetom, dodajte limunov sok i kiselo vrhnje u koje ste dodali razmućeno jaje. Odmah skinite s vatre, pa ulijte u zdjelu i pospite nasjeckanim peršinovim listom. Poslužite uz pire od graška i zelenu salatu.