Govedji jezik na grcki nacin

SASTOJCI:

1 svježi goveđi jezik
1 žličica šećera
3 žlice maslaca
3 žlice brašna
vinski ocat po okusu
1 rukohvat grožđica i
2 žlice meda

PRIPREMA:

Goveđi jezik skuhamo, ogulimo i narežemo na ploške. Šećer popržimo na maslacu da se zarumeni, dodamo brašno i zalijemo s juhom, u kojoj se kuhao jezik. Kad provri dodamo grožđice i po okusu vinskog octa. U tako dobiveni umak umiješamo med i dodamo narezani jezik, te sve zajedno pustimo da lagano kuha još par minuta.