Talijanska bozicna purica

Sastojci:
1 štruca bijelog kruha
8 jaja
150 g nasjeckanog pršuta
150 g nasjeckane salame
100 g nasjeckane ljute salame ili kobasice
450 g Mozzarella sira, narezanog na kockice
25 g naribanog Parmesan sira
10 g sitno nasjeckanog peršina
1 žličica crnog papra



Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190 C.

Narežite kruh na kockice. Stavite ga u veću posudu i poškropite s dovoljno vode da sve kockice budu vlažne.

Dodajte kruhu pršut, salame, sireve, peršin i papar i jaja, i sve dobro izmješajte.

Napunite puricu ili ovo punjenje stavite u posudu za pečenje da bi ga servirali uz puricu. Ako punjenje radite bez purice, pecite ga oko 35 minuta. Ako punite puricu, pecite ju barem 45 minuta ili više (ovisno o veličini i vašim uobičajenim navikama pečenja purice).