San Pedro
Central Valley, Čile

Jedan od brandova koji je u posljednje vrijeme preplavio europska tržišta je brand Gato Negro (crna mačka) čileanske vinarije San Pedro. Posljednjih nekoliko godina čileanski izvoznici vina ostvaruju iznadprosječne uspjehe u izvozu na strana tržišta na kojima konkuriraju marketinškom strategijom prepoznaljivosti samog branda i naročito - cijenom.

Trideseak kuna za ovo vino zaista nije mnogo, a bilo da ste vinski laici ili pravi poznavatelji vina, vjerujemo da vam je svima jasno da je vino danas prije svega biznis i da taj biznis nije ostao imun od pošasti zvane globalizacija. Što je globalizacija donijela svijetu vina i obiteljskim vinarijama širom svijeta, posebna je tema, međutim gledajući ovaj blijedunjavi chardonnay ne možemo se oteti dojmu besramne ušminkanosti i povlađivanju masovnom tj. komercijalnom okusu. Takvo vino može možda zadiviti fast food naciju, poput Amerikanaca, međutim ne može vas “odvesti” na putovanje Čileom iz jednostavog razloga što nema dušu.

Na miris izbijaju arome dinja i krišaka s natruhom banana. Vrlo malo hrasta. Na nepcu tanko, nimalo kompleksno, balansira između polusuhog prema suhom. Lišeno slojeva, zavodljivo, plitko, a time i pitko. Za isplahnuti nepce uzmite bilo koji Krauthakerov chardonnay i sami se uvjerite u ovo što tvrdimo.

Najbolje pristaje uz: grill piletinu, bijelu morsku ribu, rižote, jela s povrćem
Temperatura serviranja: 10-12° C