Vinske Regije Svijeta

Francuska, talijanska i španjolska vina od davnina su na dobrom glasu, a u posljednje vrijeme sve popularnija postaju i kvalitetna vina Novog svijeta- Australije, Čilea i Južnoafričke Republike...

Kraljica vina- Francuska



Francuska vina jedinstven su spoj različitih vrsta tla, mikroklime i sorti. Zahvaljujući stoljetnom vinarskom iskustvu, nijedna država svijeta ne može konkurirati Francuzima. Bilo da ste ljubitelj austalskih, čileanskih ili talijanskih vina, francuskim vinima teško ćete odoljeti. Većina sorti, posebno chardonnay, cabernet sauvignon te merlot i syrah(shiraz), kao i tradicionalni procesdozrijevanja vina u hrastovim bačvama, temelj su proizvodnje vina i u tzv. Novome svijetu.

Vinarske regije Francuske
U Alzasu se uzgajaju i njemačke i francuske sorte i to prvenstveno bijelog grožđa. Za vina iz Alzasa karakteristična je ljutkasta aroma, koja se u ostalim francuskim vinima ne može pronaći.



Bordeaux je pak meka za vinoljupce- spada među najbolje vinske regije svijeta. Kada se spmene „francusko vino“, mnogi pomisle upravo na kvalitetna vina iz ove pokrajine, kao što su cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc. Tradiciju uzgoja grožđa u ovu pokrajinu donijeli su još stari Rimljani u 1.st. poslije Krista, no veliki razvoj i izvoz započeo je tek u 12.stoljeću, kada je udajom Eleonore Akvitanske za HenrikaII, teritorij pripao engleskom kralju. Nakon povratka francuskoj kruni, po završetku Stoljetnog rata, bordoška vina ostala su popularna u Velikoj Britaniji do današnjih dana.

Burgundija je poznata po raznolikosti crnih sorti svilenkaste teksture, koju pokušavaju oponašati proizvođači iz cijelog svijeta. Na jugu burgundije proizvodi se i beaujolais, mlado crno vino punog voćnog okusa.

Provansa je najstarija vinarska oblast u Francuskoj, u kojoj su prvi vinograd zasadili još stari Grci. Smještena na sunčanoj Azurnoj obali, Provansa proizvodi velike količine „rose“ vina (grenache, cinsant i tibourent) , te tradicionalna crna vina kao što su carignan, cabernet sauvignon, syrah i mourvedre.