Sastojci:
4 kg rabarbare
1 kg jagoda
50-75 dag šećera

Priprema:
Oprane stabljike rabarbare narežemo na rezance, izmiješamo s opranim jagodama i po slojevima zašećerimo. Nakon 2 sata cijedimo. Dobijemo oko 3 l soka. Rabarbara mu daje prijatan kiselkast okus.