Vruća Čokolada s cimetom i čilijem

Sastojci:
250 ml slatkog vrhnja
50 ml mlijeka
150 grama kvalitetne tamne čokolade
50 grama mliječne čokolade
3 žlice šećera u prahu
3 žlice kakao praha
žličica cimeta
prstohvat čilija u prahu
prstohvat soli
2 žlice ruma
žličica arome vanilije

Priprema:
1. Uliti u lončić vrhnje, mlijeko, šećer, kakao, čili, sol, rum i vaniliju te staviti na srednje jaku vatru da zavrije, zatim smanjiti i ubaciti čokoladu razlomljenu na kockice te stalno miješati dok se čokolada ne otopi.

2. Poslužiti s tučenim slatkim vrhnjem u koji ste dodali malo arome vanilije i žličicu šećera u prahu.