Sastojci:
1 i 1/2 šalica slatkog vrhnja
1 žlica vanilije
2 žličice instant-kave otopljene u 2 žličice vode
100g čokolade za kuhanje, otopljene
3 žlice čokoladnog likera
1/2 šalice šećera u prahu
Nekoliko zrna kave za ukras
4 bjelanjka

Priprema:
Miksajte slatko vrhnje i vaniliju i kavu dok ne dobijte fini snijeg. Ulijte otopljenu čokoladu i liker.

Umiksajte bjelanjke, postepeno dodajte šećer i nastavite mikasti dok ne dobijete čvrsti snijeg, oko 5 minuta.

Snijeg pažljivo dodajte u čokoladnu kremu, dobro izmiješajte.

Prelijte u četiri visoke čaše, ohladite, ukrasite zrncima kave i poslužite.