Sastojci
200g riže
1 l mlijeka, prstohvat soli, limunova kora
1 konzerva miješanog voća(voćna salata)
5 žlica šećera
6 listova želatine (ili primjerena količina mljevene)
Ľ l slatkog vrhnja
8 žlica višnjevca, marmelada, limunov sok

Priprema:
Rižu uspemo u kipuće mlijeko, dodamo sol i limunovu koricu te je u poklopljenoj posudi na laganoj vatri kuhamo da omekša, umiješamo šećer. Rižu istresemo u plitku posudu da se ohladi, zatim joj dodamo konzervirano voće skupa sa sokom. Želatinu namačemo u hladnoj vodi, zatim ju ižmičemo i rastopimo u nekoliko žlica vruće vode. U rižu umiješamo tučeno slatko vrhnje i polovicu višnjevca. Primiješamo i rastopljenu želatinu.
Smjesu istresemo u modlu za torte i počekamo da se stvrdne. S modle skinemo obruč, pa tortu ukrasimo voćem odabranim po želji a zatim je izrežemo. Uz nju ponudimo razrijeđenu marmeladu s malo limunova soka i višnjevca.