Zlatiborska pita

zlatiborska pita


Sastojci
1/2 kg. kora za gibanicu, 1 jogurt, 3 jaja, 1 pr. za pecivo, ulje, so.

Priprema
Za zlatiborsku pitu potrebno je pola kg. kora za gibanicu, 3 jaja, 300 gram krem sira, so, ulje, 1 jogurt, 1.pr. za pecivo

Umutiti 3 belanca dobro sa 1 casom jogurta i kasicicom soli, moze i vise. Svaku koru namazati ovom smesom i malo poprskati uljem. Na zadnju koru rasporediti sir u koga ce te dodati zumanca i malo ulja. Uviti kao rolat, namazati uljem i kasikom mleka i peci na 200 stepeni oko 10.tak minuta, a onda na 180 jos 20-25 da ostane zlatno zute boje, a da se lepo ispece, sve zavisi od vase rerne.

Secite kao svaku strudlu i servirajte uz kiselo mleko.